23 de setembro de 2011

Alimentação Saudável - Nicho de Mercado .


Economia

Brasileiros pagam mais por alimentos saudáveis


19/09/2011

Destaque
Foto Reprodução
De acordo com o estudo “Closer”, da Kantar Worldpanel, os consumidores da América Latina pagam em média 48% mais pela opção saudável, enquanto no Brasil esse produtos são 83% mais caros.
O estudo ainda aponta que 30% dos brasileiros não consomem os produtos light por causa do preço. No entanto, outros motivos os fazem deixar de consumir esses alimentos, como o fato de não gostar do sabor (37%) e a preferência por alimentos frescos (39%).
No País, 25% da população compram alimentos light e gastam em média US$ 42 anuais por esses produtos.
Dentre os que consomem esse tipo de produto, 59% o fazem justamente para ter uma alimentação saudável. Já 53% consomem produtos lights para cuidar do peso, enquanto 45% o fazem por recomendação médica.
 

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